定番メニュー

奥深く飽きのこない料理を目標にしています

居心地が良いよう工夫された空間で
もつ料理を食べませんか

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お一人様から女性グループの団体様まで活用できる多種多様な料理を提供します。新鮮なもつを使用した鍋料理やおつまみもご用意していますので、福岡県ならではの料理を存分に堪能したい方や、もつ料理が大好きな場合にはぜひご来店されませんか。
座敷のある店ですが全体的にエスニックな雰囲気がございますので、デートにもおすすめです。また、安心・安全な料理を目標に衛生面や調理方法にこだわっており、沢山の方にご愛好いただいています。
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定番メニュー

※ 表示価格は税込みです

フード

◆おすすめ料理◆

特選もつチーズ焼き 935円

☆国産高級黒毛和牛もつ使用!大ぶりのモツに特製ホルモンダレが絡んで美味!さらにチーズでまろやかなコクが…


特選!!馬レバ刺し  1,430円

☆注文率の高い、もつ鍋こばやし自慢の逸品。もつ鍋との相性もGood。コリコリとした食感がヤミツキになる事必至。是非一度ご賞味下さい♪


馬刺(熊本直送霜降り) 1,980円

☆鮮度抜群で、そのきめ細かい極上の霜降りからでる肉の旨みは格別!


もつ鍋(醤油) (一人前) 1,430円

もつ鍋(チゲ) (一人前) 1,430円

もつ鍋(カレー) (一人前) 1,430円

もつ鍋(味噌) (一人前) 1,430円

もつ鍋(ポン酢) (一人前) 1,430円 ニンニク無し


◆追加具材◆

もつ 880円

野菜セット(キャベツ・ニラ・ゴボウ) 660円

キャベツ 495円

ニラ 275円

ゴボウ 275円

トウフ 275円

チャンポン/うどん 275円

雑炊セット 385円

(ごはん・海苔・玉子・ネギ)(山芋入りは+100円)

チーズリゾット(味噌・チゲ・カレー) 440円


◆一品◆

ジューシーギョウザ(8個) 605円  

☆熱々ジューシィ!食べやすい一口サイズ。肉汁が溢れ出して旨みたっぷり。

酢もつ(特選) 825円

鶏のセセリ炒め 880円  

特選黒毛和牛ハツ刺/特選黒毛和牛センマイ刺 880円  

鶏のハツ塩焼き 935円  

サクラ(馬肉)ユッケ 990円  

特選もつチーズ焼き 935円  

レバ刺(馬肉) 1,430円  

子牛のタン塩焼き 1,485円  

サガリステーキ(特選黒毛和牛) 1,760円

馬刺(熊本直送霜降り) 1,980円

おつまみ塩昆布キャベツ 495円  

もずく酢 495円  

トマトスライス 495円  

オニオンスライス 495円  

半熟トロ冷豆腐(豆楽庵特選) 605円  

ニラ玉 605円  

チーズニラ玉 660円  

キムチ各種(白菜/大根/キュウリ) 495円  

キムチ盛り合せ 825円  

チャンジャ 660円  

ライス 220円  

ライス大 275円


◆スイーツ◆

アイスクリーム(バニラ/黒ごま) 330円

カルーアオンアイス 330円

生チョコアイス(チョコ/抹茶) 330円

一口アイス(マンゴ/バナナチョコ) 330円

アイス4種盛り 385円

本物完熟フルーツシャーベット オレンジ 550円

本物完熟フルーツシャーベット マンゴ 605円

ドリンク

◆ビール◆

生アサヒスーパードライ 中638円 小495円

中瓶アサヒスーパードライ/キリン一番搾り 660円

-2℃アサヒエクストラコールド 660円


◆焼酎◆

<芋焼酎>黒霧島/龍門滝/島美人/高千穂 グラス495円 キープ3,300円

<麦焼酎>二階堂/いいちこ全麹/かのか 495円 キープ(二階堂/いいちこ全麹)3,300円

<麦焼酎>中々 660円 キープ5,280円

<米焼酎>白岳しろ/銀風 495円 キープ(白岳しろ)3,300円

<しそ焼酎>鍛高譚 495円 キープ3,300円

<プレミアム焼酎>三岳  550円 キープ4,400円

<プレミアム焼酎>吉兆宝山/富乃宝山/こばやし(オリジナルの自信作) 605円 キープ4,730円

<プレミアム焼酎>き六 660円 キープ5,280円

<プレミアム焼酎>なかむら 825円

<プレミアム焼酎>伊佐美 880円

<プレミアム焼酎>佐藤(黒) 990円

<プレミアム焼酎>魔王 1,320円


◆日本酒◆

喜多屋 【福岡・やや辛口】 550円

東一 【佐賀・甘口】 770円

出羽桜 【山形・辛口】 770円

蒼田 【福岡・甘口】 825円

船中八策 【高知・超辛口】 825円

八海山 【新潟・やや辛口】 880円

久保田 千寿 【新潟・やや辛口】 990円


◆ウイスキー◆

サントリー角/ブラックニッカクリア 550円

コークハイ/ハイボール/ジンジャーハイボール 550円


◆ワイン◆

グラスワイン(赤/白) 660円


◆梅酒◆

濃醇梅酒 550円

とろりとした深い甘みとこっくりとしたおいしさ

鶯宿梅 550円

すっきりした酸味に、まろやかな甘味

紀州産南高梅酒 550円

華やかな香りと優しい甘さが楽しめるこだわりの梅酒

夢の実 550円

麦焼酎ベースの最高峰の梅本来の味わい深さ


◆果実酒◆

青森県産 津軽リンゴ酒/福島県産 白桃酒 550円

徳島県産 はちみつ柚子酒/沖縄県産 マンゴー酒 550円

沖縄県産 シークワーサー酒/カリフォルニア産 あんず酒/南米産 アセロラローズヒップ 550円


◆カクテル◆

ジントニック/ジンライム/ジンバック 550円

シャンディガフ 550円

カシスオレンジ/カシスウーロン/カシスソーダ/カシスミルク 550円

モスコミュール/スクリュードライバー 550円

梅酒オレンジ/オレンジブロッサム 550円

カルアミルク/ブラックルシアン 550円

ファジーネーブル/ピーチウーロン/ピーチミルク/ピーチツリーフィズ 550円

カリモーチョ/キティ/キール/スプリッツァー/オペレーター 550円


◆酎ハイ◆

レモン/ライム/グレープフルーツ/巨峰/カシス 495円

ピーチ/ライチ/梅/青リンゴ/プレーン/カルピス 495円


◆ノンアルコール◆

ドライゼロ/カシスオレンジ/ノンアル梅酒 495円


◆ソフトドリンク◆

ウーロン茶/からだすこやか茶 385円

コカコーラ/オレンジジュース/ジンジャーエール/グレナデンミルク 385円

カルピス/カルピスミルク/カルピスオレンジ/カルピスコーラ 385円

牛ガラ・昆布・野菜を数時間かけてじっくりと煮込んだスープを活用し、国産高級黒毛和牛のもつを使用した料理を中央区今泉で提供しています。丁寧な接客と素材にこだわった料理を通して、お客様に心からお食事を楽しんでいただきたいと考えています。拠点近くでもつ料理の店をお探しの方は、ぜひお越しになりませんか。飽きのこない秘伝のスープを提供するもつ鍋こばやしならではのサービスで、お客様の疲れを癒やせるよう努めてまいります。
良質なもつの味わいと、柔らかさが失われないよう丁寧に調理を行っているため、沢山の方にご愛好いただいています。ホッとするような空間でもつ料理が堪能したい場合には、ぜひご予約ください。もつは低カロリーでダイエット中におすすめの食材であるほか、コラーゲンがたっぷり含まれていますので、お肌の弾力維持にも繋がります。