福岡 天神の国産黒毛和牛もつ鍋|もつ鍋こばやし

もつ鍋こばやし

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もつ鍋一筋

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こだわり

こばやしのもつ鍋は、牛ガラ・昆布・各種野菜などから数時間をかけて取り出し、
3種類の味噌を合わせた独特のコクでモツと野菜に味が馴染みやすい、
まさに奥深く飽きのこない秘伝のスープと、国産高級黒毛和牛のモツを使用した贅沢な美味しさです。

当店では、すべての食材にこだわり、特にもつは鹿児島県産の良質のもつのみを使用しております。
これは、酢もつでも同様で、もつ本来の柔らかさに皆さん驚かれます。
「酢もつ」といえば、”コリコリとした歯応え”と考えていらっしゃる方も多いようですが、
当店の酢もつは、もちもちと柔らかい良質のモツを使用しております。

ピンク色の新鮮なモツは、高タンパクで低カロリー、さらにアミノ酸とコラーゲンがたっぷりです。
お肌の弾力を保ち、身体の疲労回復とストレス解消に抜群の効果があります。
ぜひ、当店の天井の高いエスニックな空間で、ホッと温まって下さい。

すべての素材が主役です。

もつ鍋こばやしが『日本元気レポート』で紹介されました。

お取り寄せ

お陰様で、たくさんのお客様に愛していただいている
もつこば自慢のもつ鍋。
なかなか、福岡・天神のお店に足を運ぶことができない、
贈答用で送りたいなどのご要望から、
通信販売を始めることとなりました。

やるからには、お店の味をそのままお届けしたい。
スープも濃縮せず、ストレートスープで、
モツも野菜も、全てお店で使用している素材と同じです。
本場福岡のもつこばのモツ鍋をそのままお楽しみください。

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